Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
Malt ekstraktı, gıda ve içecek sektöründe yaygın olarak kullanılan doğal bir hammaddedir. Fermantasyon sürecinde besin kaynağı olarak bira üretiminde, ekmek ve unlu mamullerde tat ve renk verici olarak kullanılır. Yüksek enzim aktivitesi ve zengin karbonhidrat içeriği sayesinde endüstriyel uygulamalar için idealdir. Malt ekstraktı, sıvı veya toz formda temin edilebilir.
Product information
Malt extract is a natural raw material widely used in the food and beverage industry. It serves as a nutrient source in fermentation processes for beer production and as a flavor and color enhancer in bread and bakery products. With its high enzyme activity and rich carbohydrate content, malt extract is ideal for various industrial applications. It is available in liquid or powder form.