Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
E 635 Disodyum 5'-Ribonükleotit (I+G), gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir lezzet arttırıcıdır. Umami tadını güçlendirerek çorba, sos, atıştırmalık ve hazır yemeklerde aroma profilini iyileştirir. Sodyum glutamat (MSG) ile sinerjik etki gösterir, böylece daha düşük miktarlarda kullanılarak istenen tat elde edilir. Bu katkı maddesi, gıda ürünlerinin lezzetini zenginleştirirken tuz oranını azaltmaya yardımcı olur. Endüstriyel kullanım için hemen sipariş verin.
Product information
E 635 Disodium 5'-Ribonucleotide (I+G) is a flavor enhancer widely used in the food industry. It intensifies umami taste, improving the flavor profile of soups, sauces, snacks, and ready meals. When combined with monosodium glutamate (MSG), it creates a synergistic effect, allowing lower usage levels while achieving the desired taste. This additive enriches the flavor of food products and helps reduce salt content. Order now for industrial use.