Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
İnvert şeker, sakkarozun enzimatik veya asidik hidrolizi ile elde edilen, glikoz ve fruktoz karışımından oluşan bir tatlandırıcıdır. Gıda sektöründe nem tutma, kristalleşmeyi önleme ve tatlılık sağlama amacıyla yaygın olarak kullanılır. Ayrıca içecekler, şekerlemeler, reçeller ve unlu mamullerde tercih edilir. Higroskopik yapısı sayesinde ürünlerin raf ömrünü uzatır. Endüstriyel kullanım için hemen sipariş verin.
Product information
Invert sugar is a sweetener produced by hydrolyzing sucrose into glucose and fructose through enzymatic or acidic processes. It is widely used in the food industry to retain moisture, prevent crystallization, and enhance sweetness. Common applications include beverages, confectionery, jams, and baked goods. Its hygroscopic nature helps extend product shelf life. Order now for industrial use.