Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
Hidrolize Buğday Gluteni, buğday gluteninin enzimatik hidrolizi ile elde edilen bir protein hidrolizatıdır. Gıda, kozmetik ve hayvan yemi endüstrilerinde emülgatör, köpük stabilizatörü ve nemlendirici olarak kullanılır. Yüksek çözünürlük ve fonksiyonel özellikler sunar.
Product information
Hydrolyzed Wheat Gluten is a protein hydrolysate obtained by enzymatic hydrolysis of wheat gluten. It is used in food, cosmetics, and animal feed industries as an emulsifier, foam stabilizer, and humectant. Offers high solubility and functional properties.