Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
E623 Kalsiyum Diglutamat, gıda endüstrisinde lezzet arttırıcı olarak kullanılan bir katkı maddesidir. CAS numarası 19238-49-4 olan bu ürün, glutamik asidin kalsiyum tuzudur ve özellikle çorbalar, soslar ve atıştırmalıklarda umami tadı sağlar. Yüksek saflıkta ve gıda sınıfı kalitede temin edilebilir.
Product information
E623 Calcium Diglutamate is a food additive used as a flavor enhancer in the food industry. With CAS number 19238-49-4, this product is the calcium salt of glutamic acid, providing umami taste in soups, sauces, and snacks. Available in high purity and food grade quality.