Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
E521 (Alüminyum Sodyum Sülfat), gıda endüstrisinde kabartıcı ajan olarak yaygın şekilde kullanılan bir gıda katkı maddesidir. CAS numarası 10102-71-3 olan bu bileşik, özellikle unlu mamullerin kabarmasını sağlamak amacıyla asitlik düzenleyici olarak görev yapar. Ayrıca su arıtma ve tekstil sektörlerinde de kullanılır. Yüksek saflıkta ve gıda sınıfı kalitede temin edilebilir.
Product information
E521 (Aluminium Sodium Sulphate) is a food additive widely used as a leavening agent in the food industry. With CAS number 10102-71-3, this compound acts as an acidity regulator to help baked goods rise properly. It is also utilized in water treatment and textile applications. Available in high purity and food-grade quality.