Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
E482 Kalsiyum Stearoil-2-Laktilat, gıda endüstrisinde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılan bir katkı maddesidir. Ekmek, unlu mamuller ve süt ürünlerinde dokuyu iyileştirir, raf ömrünü uzatır ve homojen bir yapı sağlar. CAS numarası 5793-94-2 olan bu ürün, yüksek kaliteli gıda üretimi için idealdir.
Product information
E482 Calcium Stearoyl-2-Lactylate is a food additive used as an emulsifier and stabilizer in the food industry. It improves texture, extends shelf life, and ensures a homogeneous structure in bread, baked goods, and dairy products. With CAS number 5793-94-2, this product is ideal for high-quality food production.