Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
E416 (Karaya sakızı), gıda endüstrisinde koyulaştırıcı ve emülgatör olarak kullanılan doğal bir bitkisel sakızdır. Sterculia bitkisinden elde edilen bu katkı maddesi, soslar, dondurmalar ve fırın ürünlerinde stabilizatör görevi görür. CAS numarası 9000-36-6 olan E416, ayrıca tekstil ve kozmetik sektörlerinde de kıvam artırıcı olarak tercih edilir. Yüksek viskoziteli yapısı sayesinde ürünlerin dokusunu iyileştirir ve raf ömrünü uzatır.
Product information
E416 (Karaya gum) is a natural plant gum used as a thickener and emulsifier in the food industry. Derived from the Sterculia plant, this additive acts as a stabilizer in sauces, ice creams, and baked goods. With CAS number 9000-36-6, E416 is also preferred as a consistency enhancer in textiles and cosmetics. Its high viscosity improves product texture and extends shelf life.