Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
E412 Guar Gum (Guar Sakızı), doğal bir polisakkarit olup gıda, kozmetik ve endüstriyel sektörlerde kıvam artırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır. Galaktomannan yapısı sayesinde soğuk suda yüksek viskozite sağlar. Süt ürünleri, soslar, dondurma ve ilaç formülasyonlarında yaygın olarak tercih edilir. CAS numarası 9000-30-0 olan bu katkı maddesi, gluten içermez ve bitkisel kaynaklıdır.
Product information
E412 Guar Gum is a natural polysaccharide used as a thickening agent and stabilizer in food, cosmetics, and industrial applications. Derived from guar beans, it provides high viscosity in cold water and is commonly found in dairy products, sauces, ice cream, and pharmaceutical formulations. With CAS number 9000-30-0, this additive is gluten-free and plant-based, offering excellent water-binding properties.