Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
E380 – Triamonyum Sitrat, gıda endüstrisinde asitlik düzenleyici ve emülgatör olarak kullanılan bir amonyum sitrat tuzudur. CAS numarası 3458-72-8 olan bu katkı maddesi, işlenmiş peynirler, soslar ve içeceklerde pH dengeleme sağlar. Ayrıca ilaç ve kozmetik sektörlerinde tampon çözelti olarak tercih edilir. Yüksek çözünürlüğü ve güvenli profili ile endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılır.
Product information
E380 – Triammonium Citrate is an ammonium citrate salt used as an acidity regulator and emulsifier in the food industry. With CAS number 3458-72-8, this food additive helps balance pH in processed cheeses, sauces, and beverages. It is also preferred as a buffer solution in pharmaceutical and cosmetic applications. Known for its high solubility and safe profile, it is widely utilized in various industrial processes.