Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
E350 (Sodyum malat), gıda endüstrisinde asitlik düzenleyici ve tatlandırıcı olarak yaygın kullanılan bir gıda katkı maddesidir. CAS numarası 676-46-0 olan bu bileşik, meyve suları, şekerlemeler ve içeceklerde pH dengeleyici olarak görev yapar. Ayrıca şarap ve bira üretiminde asitlik kontrolü sağlar. Sodyum malat, malik asidin sodyum tuzu olup, gıdalara ferahlatıcı bir ekşilik katar. Endüstriyel ölçekte yüksek saflıkta temin edilebilir ve gıda güvenliği standartlarına uygundur. Ürün, toz veya granül formda tedarik edilir ve kolayca çözünür. Gıda üreticileri için güvenilir bir asitlik düzenleyici alternatiftir.
Product information
E350 (Sodium malate) is a food additive widely used as an acidity regulator and flavor enhancer in the food industry. With CAS number 676-46-0, this compound acts as a pH stabilizer in fruit juices, confectionery, and beverages. It also provides acidity control in wine and beer production. Sodium malate, the sodium salt of malic acid, imparts a refreshing tartness to foods. It is available in high purity for industrial use and complies with food safety standards. The product is supplied in powder or granular form and dissolves easily. It is a reliable acidity regulator alternative for food manufacturers.