Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
Asetik asit esterleri mono ve digliseritleri, gıda endüstrisinde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılan bir katkı maddesidir. E 472a koduyla bilinen bu ürün, ekmek, unlu mamuller, margarin ve dondurma gibi ürünlerde yapıyı iyileştirir ve raf ömrünü uzatır. Yüksek saflıkta ve endüstriyel kalitede temin edilebilir.
Product information
Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids are food additives used as emulsifiers and stabilizers, known as E 472a. They improve texture and extend shelf life in baked goods, margarine, ice cream, and other processed foods. Available in high purity for industrial applications.