Ürün kataloğuna dön / Back to catalog
Dil / Language
Ürün bilgisi
Meso-Galaktarik Asit (CAS 526-99-8), galaktozun oksidasyonuyla elde edilen yüksek saflıkta bir dikarboksilik asittir. Gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde şelatlayıcı ajan, asitlik düzenleyici ve antioksidan olarak kullanılır. Suda çözünürlüğü yüksek olup, biyobozunur yapısıyla çevre dostu bir alternatiftir. Endüstriyel uygulamalarda metal iyonlarını bağlama kapasitesi sayesinde etkili bir stabilizatör görevi görür.
Product information
Meso-Galactaric Acid (CAS 526-99-8) is a high-purity dicarboxylic acid derived from the oxidation of galactose. It is widely used in the food, pharmaceutical, and cosmetic industries as a chelating agent, acidity regulator, and antioxidant. With excellent water solubility and biodegradable properties, it offers an eco-friendly alternative for industrial applications. Its ability to bind metal ions makes it an effective stabilizer in various formulations.